ふきのサラダ(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、ふきのサラダの作り方をやっていたので覚書です。

 

ふきのサラダのレシピ

 

材料

ふき(茎の部分) 2本分(200g)

オリーブ油 少々

塩 少々

 

作り方

①ふきは皮をむき、斜め薄切りにする。

ボウルの水にに入れる。

 

②水が濁らなくなるまで洗ったら、たっぷりの水に約10分さらす。

 

③紙タオルで水気を拭き、器に盛り、オリーブ油をかけて塩を振って完成!!