ケーキのようなかき氷(嵐にしやがれで紹介)セバスチャンのお店 星野源 真夏のスイーツデスマッチ

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、ケーキのようなかき氷をやっていたので覚書です。

 

セバスチャン「いちごのクレームブリュレ」(渋谷)

ケーキのようなかき氷のお店のセバスチャンが紹介されました。

かき氷なのに見たことない形と話題になっています。

1日に100杯出るいちごのクレームブリュレが登場しました。

自家製のカスタードクリームにいちごやかき氷を入れ、メレンゲをのせてからきび糖をかけ、バーナーで表面を焦がした一品です。