柑橘唐辛子(栗原はるみさんがきょうの料理で紹介)のレシピ

きょうの料理の栗原はるみさんの料理を楽しみに見ていたら、柑橘唐辛子の作り方をやっていたので覚書です。

 

柑橘唐辛子のレシピ

 

材料

すだちなどのお好みの柑橘の皮 1~2個分

一味唐辛子 適量

粉山椒(または花椒) 適量

白ごま 適量

 

作り方

①すだちなどのお好みのかんきつの皮をすりおろす。

 

②一味唐辛子、粉山椒、白ごまを混ぜ合わせて完成!!