かつ丼(嵐にしやがれで紹介)丼グランプリ金賞 梅林のお店 IKKO 大好物デスマッチ

嵐にしやがれを見ていたら、IKKOの大好物デスマッチで、丼グランプリ金賞のカツ丼やっていたので覚書です。

 

銀座 梅林「スペシャルカツ丼」(中央区・銀座)

銀座 梅林

とんかつ専門店銀座梅林のカツ丼がIKKOさんがはまっているかつ丼です。

脂身が少ないヒレ肉を使っており、上品な味で女性に人気です。

豚ヒレ肉を1cmの厚さに切り、生パン粉をまぶし、綿実油でサクサクに揚げたとんかつを使っています。

そのとんかつをこだわりの卵でとじたとんかつです。