ヒルナンデスを見ていたら、高野豆腐の置き換えレシピとして、高野豆腐フレンチトーストの作り方をやっていたので覚書です。
高野豆腐フレンチトーストのレシピ
材料
高野豆腐 2枚
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ1
バター 20g
作り方
①高野豆腐をバットに入れ、卵、牛乳、砂糖を混ぜたものを加えて、両面10分ずつ浸す。
②水気は切らずに、バターを溶かしたフライパンで蓋をしてじっくりと焼く。
弱火で蒸し焼きにすることでふんわりとなる。
③焼き目がついたら裏返して、両面焼いたら完成！！
高野豆腐フレンチトースト(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 高野豆腐の置き換えレシピ
コメント