高野豆腐フレンチトースト(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 高野豆腐の置き換えレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、高野豆腐の置き換えレシピとして、高野豆腐フレンチトーストの作り方をやっていたので覚書です。

 

高野豆腐フレンチトーストのレシピ

 

材料

高野豆腐 2枚

卵 1個

牛乳 100ml

砂糖 大さじ1

バター 20g

 

作り方

①高野豆腐をバットに入れ、卵、牛乳、砂糖を混ぜたものを加えて、両面10分ずつ浸す。

 

②水気は切らずに、バターを溶かしたフライパンで蓋をしてじっくりと焼く。

弱火で蒸し焼きにすることでふんわりとなる。

 

③焼き目がついたら裏返して、両面焼いたら完成!!