もずく酢のサンラータン(この差って何ですかで紹介)酸辣湯のレシピ

この差って何ですかを見ていたら、海藻のもずくには胃がんの予防効果があるとして、料理研究家の浜田陽子さんが、もずく酢の酸辣湯の作り方をやっていたので覚書です。

 

もずく酢のサンラータンのレシピ

 

材料

もずく酢

豚肉

お好みの野菜

もずく酢

鶏がらスープの素

水溶き片栗粉

溶き卵

ラー油

 

作り方

①鍋にごま油を引き、豚肉、野菜類を炒める。

 

②水、もずく酢、鶏がらスープの素を加えて煮る。

 

③水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

④溶き卵を回し入れる。

 

⑤お好みでラー油を垂らして完成!!