秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、ニラせんべいの作り方をやっていたので覚書です。
ニラせんべいのレシピ
材料
ニラ 100g
米味噌 大さじ2
水 150cc
小麦粉 120g
片栗粉 大さじ4
ごま油 適量
作り方
①ニラを3cmほどに刻む。
②ボウルに米味噌、水を加えてみそを溶かす。
③小麦粉と片栗粉を加えて混ぜる。
④ニラを加えて混ぜる。
⑤ごま油を熱したフライパンにスプーンで生地を加える。
⑥両面こんがりと焼き上げたら完成！！
ニラせんべい(ケンミンショーで紹介)のレシピ 小麦粉グルメ祭り
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