レンチンコロッケ(めざましテレビで紹介)揚げないコロッケのレシピ

めざましテレビを見ていたら、火なし料理のレンチン料理として、レンチンコロッケをやっていたので覚書です。

 

レンチンコロッケのレシピ

 

材料(2人分)

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1/2個

バター 15g

牛ひき肉 100g

コンソメ 小さじ2

牛乳 大さじ2

パン粉 30g

オリーブオイル 大さじ3

練乳 大さじ1

塩コショウ 少々

料理酒 適量

 

作り方

①じゃがいもと水を600Wで6分加熱する。

 

②ひき肉と酒を600Wで1分加熱する。

 

③玉ねぎとバターを600Wで2分加熱する。

 

④①②③をボウルに入れ、調味料と練乳を加え混ぜ合わせる。

 

⑤パン粉にオリーブオイル大さじ3を加えてなじむまで混ぜ合わせる。

600Wで1分加熱して、容器を取り出して振る。

 

⑥④のコロッケのタネと⑤を袋の中に入れて振ったら完成!!