白菜グラタン(有吉ゼミで紹介)のレシピ Mr.シャチホコ

有吉ゼミを見ていると、Mr.シャチホコ夫婦が白菜グラタンを作っていたので覚書です。

 

白菜グラタンのレシピ

 

材料

白菜の芯

白菜の葉

玉ねぎ

牛乳

とろけるチーズ

パン粉

 

作り方

①白菜の芯をフードプロセッサーですりおろす。

 

②白菜の葉はみじん切りにする。

 

③フライパンに白菜の葉のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、牛乳を加える。

 

④すりおろした白菜を加える。

 

⑤煮詰めてとろみをつける。

 

⑥耐熱容器に白菜と⑤をミルフィーユ状に重ねる。

 

⑦チーズとパン粉をかけてオーブンで焼けば完成!!