梅味噌付き鶏の唐揚げ(所さんお届けモノですで紹介)中華粥専門店のお店 謝甜記

所さんお届けモノですを見ていたら、ガイドブックに載っていない横浜の新名物として、中華粥専門店の唐揚げをやっていたので覚書です。

• 謝甜記「梅みそ付き鶏の唐揚げ」

謝甜記「梅みそ付き鶏の唐揚げ」

中華街で隠れた名店として、中華粥専門店の謝甜記が紹介されました。

中華粥はガイドブックにも載っている人気商品ですが、今回紹介されたのは鶏の唐揚げです。

広東省から来日した店主が考案した商品で、カレー粉や八角をまぶした唐揚げに梅味噌をつけていただきます。

秘伝の梅を使った味噌だれでさっぱりといただけます。