無塩味噌「塩分0%味噌風味調味料」(所さんお届けモノですで紹介)石山味噌醤油がすごい

所さんお届けモノですを見ていたら、最新商品が集まる展示会の中小企業 新ものづくり 新サービス展で、塩分0%味噌風味調味料をやっていたので覚書です。

 

塩分0%味噌風味調味料


無塩 味噌風 調味料 500g (冷蔵配送)

以前から舞茸味噌汁でダイエットをしていると紹介していますが、お味噌汁を食べる時に気になるのが塩分です。

テレビ番組では、味噌に含まれる塩分では血圧は上がらないなどと紹介していますが、それは米麹のものだけだとも言っている人もあり、どれが本当なのかわかりません。

 

できるなら味噌の発酵食品のパワーは取り入れて、塩分はできるだけ少ないほうがいいですよね。

 

所さんお届けモノですで紹介された、石山味噌醤油さんの塩分0%味噌風味調味料は、無塩味噌といわれており、塩分が全く含まれていない味噌風味の調味料です。

 

ソルトフリー製法で造られた無塩味噌は、塩分の摂取制限がある人におすすめです。

だしを濃い目にして使うと、より味噌の風味が立って美味しくなるそうで、普通の味噌と混ぜて使うだけでも、塩分を減らしたお味噌汁を作ることができます。