所さんお届けモノですを見ていたら、中山道の新商品の特集で、茶師厳選の極みだし(旧 あごだし)玉露入りあごだしをやっていたので覚書です。
茶師厳選の極みだし(旧 あごだし)玉露入りあごだし
創業267年の日本茶専門店の政所園さんの、新名物の魔法の調味料として、茶師厳選の極みだし(旧 あごだし)玉露入りあごだしが紹介されました。
チャンカワイさんもそのまま割烹になると大絶賛です。
2009年モンドセレクション金賞受賞しており、産地と味にこだわった7種類の国産天然素材を使ったあごだしです。
焼津産鰹本枯れ節、長崎産枯れ鯖節、熊本産うるめ鰯、長崎産焼きあご、利尻産昆布、宮崎産香信椎茸と、こだわりの八女産玉露がポイントです。
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