ヒルナンデスを見ていたら、プロの料理研究家が愛用しているキッチングッズで、藤井恵さんがHAL万能無水鍋をやっていたので覚書です。
HAL万能無水鍋
広島のメーカーが作っている、無水鍋で料理研究家の藤井恵さんが教えてくれました。
藤井恵さんはこれでカレーなどを作っています。
フッ素加工でこびりつきにくく、精密に計算されており、密閉度が高く蒸気が漏れにくいです。
トマトなどの野菜から出る水分で無水料理が作れます。
HAL万能無水鍋(ヒルナンデスで紹介)のお取り寄せ プロ愛用のキッチングッズ
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