ヒルナンデスでマーフィー岡田さんが、かぼちゃがサクサク切れる、関兼常の包丁を紹介しており、その切れ味が気になったので覚書です。
マーフィー岡田の包丁「関兼常」
マーフィー岡田さんが紹介した包丁の関兼常は、約800年前の鎌倉時代から続く「兼常」の称号を受けた包丁です。
オールステンレスで出来ており、衛生的に使うことができます。
関兼常は、仕上げ研磨が普通の包丁と違うので、切れ味が抜群です。
硬いかぼちゃでも薄切りでスパスパ切れます。
さらには逆に柔らかいケーキやカステラも綺麗に切ることができます。
マーフィー岡田の包丁は通販で買える
マーフィー岡田さんの包丁が通販で買えるので、大学時代の一人暮らしの時から使っている包丁を買い替えてもいいかなと思います。
特にお手入れがしやすそうなのがいいですよね。
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