セロリと豚肉の混ぜご飯(金スマで紹介)のレシピ

金スマこと中居正広さんの金曜日のスマイルたちへでは、セロリの混ぜご飯を教えてくれました。セロリは健康にいいので作ろうと思います。

 

セロリと豚肉の混ぜご飯のレシピ

 

材料

セロリ 400g

豚ひき肉 300g

ごま油 大さじ2

味噌 大さじ2

白だし 大さじ2

しょうゆ 小さじ1

酒 大さじ1

ご飯 3合分

 

作り方

①セロリは茎と葉をみじん切りにします。

 

②熱したフライパンにみじん切りにした生姜とにんにくをごま油にしっかりと香りがつくまで炒めます。

 

③セロリの茎の部分を入れます。

 

④ごま油にセロリの香が移ったら豚ひき肉を加えます。

 

⑤白だしで溶いた味噌、酒、しょうゆ、こしょうで味を調えます。

 

⑥セロリの葉を最後に加えて、炊き立てのご飯を加えます。

 

⑦ご飯を混ぜて、食べる直前にゴマを振って完成です。