アスパラと豚の焼きそば(ノンストップで紹介)のレシピ!笠原将弘!4月9日

アスパラと豚の焼きそば(ノンストップで紹介)のレシピ!笠原将弘!4月9日

4月9日のノンストップでは、笠原将弘さんが、アスパラと豚の焼きそばの作り方を教えてくれました。

目次

アスパラと豚の焼きそば(ノンストップで紹介)のレシピ!笠原将弘!4月9日

Recipe by taremimiusagiCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

621

kcal

ノンストップで紹介のアスパラと豚の焼きそばのレシピ

Ingredients

  • グリーンアスパラ 6本

  • 豚バラ薄切り肉 200g

  • 焼きそば 4束

  • 長ねぎ 1本

  • 万能ねぎ 適量

  • サラダ油 大さじ2

  • 塩 少し

  • 粗びき黒こしょう 少し

  • 【A】
  • 酒 大さじ2

  • ウスターソース 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • ----
  • バター 20g

  • 【B】
  • 鶏がらスープ カップ4

  • 薄口しょうゆ 大さじ3

  • みりん 大さじ2

  • 塩 少し

  • ----
  • レモン 1個

  • かつお節 適量

Directions

  • アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下から1/3くらいの皮をむき、斜め薄切りにする。
    長ねぎは斜め薄切りにする。
    万能ねぎは小口切りにする。
  • 豚肉は2㎝幅に切る。
    焼きそばはボウルに入れて水少しを振り、手でほぐしておく。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の豚肉を入れて塩を振り、ほぐしながら炒める。
    色が変わったら①のアスパラ、長ねぎを加えて炒め合わせる。
  • ②の焼きそばを加えて炒め合わせ、全体がなじんだら、【A】を加える。
    仕上げにバターを加えて絡める。
  • 鍋に【B】を入れて中火にかけ、煮立ったら①の万能ねぎを加える。
    レモンをこしながら絞り入れ、スープを仕上げる。
    ④を器に盛ってこしょう、かつお節を振り、スープを添えて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次