バナナジュース(マツコの知らない世界で紹介)のレシピ

マツコの知らない世界を見ていたら、マツコの知らなバナナジュースの世界で、おうちでバナナジュースの作り方ををやっていたので覚書です。

 

バナナジュースのレシピ

 

材料(2杯分)

バナナ 3本

牛乳(あっさり味のもの) 200ml

 

作り方

①バナナを黒いスポットが出るまで置いておく。

 

②皮をむいてミキサーに入る大きさにして、保存袋に入れて冷凍庫で保存する。

飲む前日に入れるようにする。

 

③牛乳と冷凍バナナをミキサーで撹拌する。

 

バナナの種類で味が変わる

日本に輸入されるバナナは、ほとんどがキャベンディッシュという種類です。

しかし、産地によって味わいが変わります。

 

フィリピン産高地栽培のバナナは昼夜の寒暖差が激しく甘みがギュッと詰まっています。

フィリピン産低地栽培のバナナはさっぱりとした味わいです。

エクアドル産低地栽培のバナナは寒暖差が激しく甘みが強い味わいです。

 

バナナジュースのトッピング

黒ごま

アーモンド

甘酒

しょうが

 

マツコさんは甘酒がお気に入りだったようです。

 

野田さんのsonna bananaの場所