スフレ風チーズケーキ(おはよう朝日です・おは朝で紹介)のレシピ バレンタイン

おはよう朝日ですを見ていたら、たっきーママさんがレンチンで作るバレンタインスイーツとして、スフレ風チーズケーキの作り方をやっていたので覚書です。

 

スフレ風チーズケーキのレシピ

 

材料

クリームチーズ 200g

 

【A】

砂糖 大さじ5

卵 2個(正味110g)

薄力粉 大さじ3

牛乳 大さじ3

レモン汁 小さじ2

 

作り方

①コンテナにクリームチーズを入れ、蓋をせずに600Wのレンジで1分加熱する。

 

②取り出したら【A】を上から加えてその都度よく混ぜる。

 

③やや高いところからコンテナを落として中の空気を抜く。

 

④蓋をずらして600Wのレンジで5分加熱する。

 

⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

 

⑥取り出してお好みの大きさに切り分けて完成!!