大根の肉味噌がけ(ソレダメで紹介)のレシピ

ソレダメを見ていたら、大根料理のレシピとして、大根の肉味噌がけの作り方をやっていたので覚書です。

 

• 大根の肉味噌がけのレシピ
  • 材料
  • 作り方

大根の肉味噌がけのレシピ

 

材料

大根

 

＜肉味噌＞

ひき肉

ごま油

味噌

砂糖

みりん

 

作り方

①大根の皮をむいて1㎝ほどの厚さの輪切りにする。

 

②面取りをして、串が通るほど柔らかくなるまで煮る。

 

③ごま油でひき肉を炒める。

 

④味噌にみりんと砂糖を足して、③に加えて絡める。

 

⑤煮上がった大根に④の肉味噌をかけて完成！！