揚げない中華風ポテト(ヒルナンデスで紹介)魔法の粉のレシピ 木金レシピ

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、中華風フライドポテトの作り方をやっていたので覚書です。

 

揚げない中華風フライドポテトのレシピ

 

材料

じゃがいも 2個程度

油 少量

 

<魔法の粉>

塩 小さじ1

チキンパウダー 小さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

七味 小さじ1

 

作り方

①じゃがいもをポテトの形に切る。

 

②沸騰したお湯でじゃがいもを茹でる。

5分茹でたら取り出して水気を拭きとる。

 

③少量の油でじゃがいもがパリッとする程度炒める。

 

④魔法の粉をボウルで混ぜ合わせる。

 

⑤③のじゃがいもを④に加えて絡めたら完成!!