がね揚げ(ヒルナンデスで紹介)九州の生姜料理のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、生姜の新常識として、がね揚げの作り方をやっていたので覚書です。

 

がね揚げのレシピ

 

材料

しょうが

にんじん

さつまいも

揚げ油

 

作り方

①天ぷらの衣にしょうがのすりおろしを加える。

 

②にんじん、さつまいもの細切りを加えて和える。

 

③160℃の油で5分間じっくりと揚げれば完成!!