ハヤシそば(嵐にしやがれで紹介)Ramen ドゥエ Edo Japanのお店 洋食デスマッチ ケイン・コスギ

嵐にしやがれを見ていたら、ケイン・コスギさんと一緒に洋食デスマッチやっていたので覚書です。

 

Ramen ドゥエ Edo Japan「ぶどう牛のハヤシそば」(東京・内幸町)

行列のできる洋食として、Ramen ドゥエ Edo Japanが紹介されました。

シェフは3年連続でミシュランガイドに掲載された腕前です。

 

鶏ガラと豚で取っただしで、ぶどう牛をしゃぶしゃぶし、スープに旨味を溶け出させます。

ラーメン専用のハヤシソースを加え、特製のスープが出来上がります。

そこに麺を入れた一品です。