カムジャタン(嵐にしやがれで紹介)のお店 IKKO 大好物デスマッチ

嵐にしやがれを見ていたら、IKKOの大好物デスマッチで、韓国の激ウマ鍋のカムジャタンやっていたので覚書です。

 

豚かん「カムジャタン」(新宿・歌舞伎町)

韓国の激ウマ鍋のカムジャタンが紹介されました。

カムジャタンは、豚の背骨を煮込んだ韓国の伝統的鍋料理です。

長ねぎやしょうが、韓国みそや唐辛子を入れ、さらにはパイナップルやりんごなどのフルーツを入れて自然の甘さが味わえます。

じゃがいも、エゴマの葉、白菜などが入った一品です。