カナッペ(サタプラ・サタデープラスで紹介)のお取り寄せ 門司・小倉の鎖国メシ

サタデープラスを見ていたら、ウド鈴木さんが小倉の鎖国メシで、カナッペのお取り寄せをやっていたので覚書です。

 

[:contentes]

カナッペ

老舗かまぼこ店が作っている揚げかまぼこがカナッペです。

イトヨリダイ、玉ねぎ、にんじん、こしょうを混ぜたものを、サニーパンのシロヤベーカリーさんの薄いパンで巻いて揚げています。

 

パンが衣の様になっており外はカリカリで中はふわふわが特徴です。

昭和34年ごろパン好きの2代目がまかないで作った料理が好評で商品化されたそうです。

 

今回カナッペのレシピは開国されませんでしたが、カナッペはお取り寄せすることができます。

電子レンジで温めてから、トースターで焼き上げると揚げたてのような味わいになるそうです。