マスタードソース(ソレダメで紹介)餃子のタレのレシピ

ソレダメを見ていたら、餃子のたれのマスタードソースの作り方をやっていたので覚書です。

 

マスタードソースのレシピ

 

材料

マスタード(粒) 50g

マスタード(ペースト) 30g

白ワインビネガー 30g

はちみつ 15g

しょうゆ 20g

オリーブオイル 70g

 

作り方

①マスタード粒とマスタードペーストを混ぜ合わせる。

 

②白ワインビネガー、はちみつを加えて混ぜる。

 

③しょうゆを加える。

 

④オリーブオイルを加えて、白っぽく乳化すれば完成!!