ヒルナンデスを見ていたら、3分でごちそうそうめんのレシピとして、味噌バターコーン麺の作り方をやっていたので覚書です。
味噌バターコーン麺のレシピ
材料(2人分)
そうめん 2束
温泉卵 1個
バター 15g
コーン 60g
玉ねぎ 1/4個
もやし 1/2袋
お湯 750cc
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
味噌 大さじ1
作り方
①お湯を沸かしてそうめんを茹でる。
②①の鍋に玉ねぎ、コーンを入れる。
③さらに鶏がらスープの素、おろしにんにく、おろししょうが、味噌を加える。
④もやしを最後に加えて、さっと煮たら器に盛る。
⑤バター、温泉卵、こしょうをふ
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