マツコ＆有吉 かりそめ天国を見ていたら、アンジャッシュ渡部さんが、平成31年間に食べた、美食の中から最高の10品として、TACUBOさんの肉厚ステーキをやっていたので覚書です。
TACUBO
渋谷区恵比寿にあるTACUBOさんを、アンジャッシュ渡部さんの指名で蛭子能収さんが紹介してくれました。
素材本来の味を最大限に生かしたイタリアンのお店です。
しっかり手を加えていながら、素材の味が際立っておりファンがたくさんいるお店です。
薪で肉を焼くと美味しいとのことで、薪でお肉を焼くことにこだわった肉厚ステーキがが紹介されました。
十勝田くぼ牛を薪の火でじっくりと焼き上げた一品です。
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