タッカルビ(ヒルナンデスで紹介)漬けるだけレシピ コチュジャンとめんつゆ

ヒルナンデスを見ていたら、プロ直伝漬けておくだけで絶品おかずレシピとして、タッカルビの作り方をやっていたので覚書です。

 

タッカルビのレシピ

 

材料(1人分)

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

コチュジャン 大さじ2

鶏肉 300g

たまねぎ 1/4個

ピーマン 1個

 

作り方

①めんつゆとコチュジャンをポリ袋で混ぜる。

 

②鶏むね肉を小さく切って①に入れて揉み込む。

まな板の上で叩いたりして揉むとより柔らかくなります。

 

③玉ねぎとピーマンを加えてさらに揉み込む。

 

④冷蔵庫で一晩漬け置けば完成!!

 

チーズをのせて500Wのレンジで5分加熱すればチーズタッカルビになります。