トマトの丸ごとサラダ(モニタリングで平野レミが紹介)のレシピ DAIGO

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが魚嫌いを克服するための、トマトの丸ごとサラダの作り方をやっていたので覚書です。

 

トマトの丸ごとサラダのレシピ

 

材料

玉ねぎ 80g

生バジル 大10枚

トマト 4個

ツナ缶 小1缶(70g)

マヨネーズ 大さじ2

ハーブソルト 小さじ1/3

 

ハーブソルト 少々

生バジル 適量

オリーブオイル 適量

 

作り方

①玉ねぎと生バジルをみじん切りにする。

玉ねぎは水にさらして辛みを抜く。

 

②トマトはヘタごと1㎝の厚さに切り、中身をくり抜く。

 

③くり抜いたトマトの中身をみじん切りにする。

 

④③にツナ缶、マヨネーズ、ハーブソルト小さじ1/3を加えて混ぜる。

さらに水にさらした玉ねぎの水気を切って入れる。

 

⑤トマトの器の内側にハーブソルトを振る。

 

⑥⑤に④を詰めて冷蔵庫で約1時間冷やす。

 

⑦器に盛って、生バジルを飾り、オリーブオイルを回しかけて完成!!