鶏の照り焼き(ダウンタウンDXで小倉優子が紹介)のレシピ

ダウンタウンDXを見ていたら、ナイスアイデアレシピとして、ゆうこりんこと小倉優子さんが、コクが増し増し!簡単!鶏の照り焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

コクが増し増し!簡単!鶏の照り焼きのレシピ

 

材料(1人分)

鶏もも肉 150g

小麦粉 適量

しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ1

ピーナッツバター 大さじ2

サラダ油 適量

みりん 大さじ2

しょうが 適量

 

作り方

①鶏もも肉に小麦粉をまぶす。

 

②油をひいたフライパンで皮の面から焼く。

 

③しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせておく。

 

④皮面が焼けたらひっくり返し蒸し焼きにする。

 

⑤③を入れて、隠し味のピーナッツバターを入れる。

 

⑥絡めるように炒めて最後に生姜をひとつまみ加えて完成!!

 

まとめ

隠し味すごいですね。