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ウドの酢味噌和え(この差って何ですかで紹介)のレシピ

この差って何ですかを見ていたら、ウドの酢味噌和えの作り方をやっていたので覚書です。

 

ウドの酢味噌和えのレシピ

 

材料

ウド

 

<酢味噌>

砂糖

味噌

 

作り方

①ウドは食べやすい大きさに切り、酢水でアク抜きをする。

 

②味噌に砂糖と酢を混ぜて酢味噌を作る。

 

③アク抜きをしたウドに酢味噌をかけて完成!!

 

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