ウドの酢味噌和え(この差って何ですかで紹介)のレシピ

この差って何ですかを見ていたら、ウドの酢味噌和えの作り方をやっていたので覚書です。

• ウドの酢味噌和えのレシピ
  • 材料
  • 作り方

ウドの酢味噌和えのレシピ

材料

ウド

＜酢味噌＞

砂糖

味噌

酢

作り方

①ウドは食べやすい大きさに切り、酢水でアク抜きをする。

②味噌に砂糖と酢を混ぜて酢味噌を作る。

③アク抜きをしたウドに酢味噌をかけて完成！！

独活〈ウド〉1ケース、5本前後、5Kg前後

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