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忠類ゆり根(行列のできる法律相談所で紹介)のお取り寄せ 北海道 最強の贈り物

行列のできる法律相談所を見ていたら、最強の贈り物として、北海道の忠類ゆり根をやっていたので覚書です。

 

忠類ゆり根

TEAM NACSの森崎博之さんが紹介してくれたのは、北海道・幕別町の特産品です。

忠類ゆり根というゆりの球根で、成長が遅くデリケートな食品です。

食べられるまでに6年もかかり、一部の料亭でしか味わえない最高級品です。

 

食べ方はゆり根の実を一枚ずつ剥がし、シンプルにホイル焼きをして、バターで味付けするのがおすすめです。

ほくほくとした食感と甘みが特徴です。

 

北海道産のゆり根

忠類ゆり根は高級品でお取り寄せがありませんでしたが、北海道のゆり根はお取り寄せできます。

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