たれ耳うさぎのブログ

ヒルナンデスを見ていたら、外国人のお宅で世界の料理を学ぶレシピとして、腸粉の作り方をやっていたので覚書です。   腸粉のレシピ 材料(5人分) 作り方 腸粉のレシピ   材料(5人分) ＜生地＞ 上新粉　150g 片栗粉　10g コーンスターチ　15g 浮き粉　10g ...

ヒルナンデスを見ていたら、外国人のお宅で世界の料理を学ぶ香港料理レシピとして、焼き小籠包の作り方をやっていたので覚書です。   焼き小籠包のレシピ 材料(20個分) 作り方 焼き小籠包のレシピ   材料(20個分) ＜生地＞ 薄力粉　100g 強力粉　100g 砂糖...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、漬け込むだけで柔らかステーキの作り方をやっていたので覚書です。   漬け込むだけで柔らかステーキのレシピ 材料(2人分) 作り方 漬け込むだけで柔らかステーキのレシピ   材料(2人分) 牛...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、塩レモンペッパーのジューシー手羽先の作り方をやっていたので覚書です。   塩レモンペッパーのジューシー手羽先のレシピ 材料(2人分) 作り方 塩レモンペッパーのジューシー手羽先のレシピ...

あさイチを見ていたら、ペルー風 ホタテの刺身サラダの作り方をやっていたので覚書です。   ペルー風 ホタテの刺身サラダのレシピ 材料(2人分) 作り方 ペルー風 ホタテの刺身サラダのレシピ   材料(2人分) ホタテ貝柱(刺身用)　4個   【A】 トマト(粗みじ...

あさイチを見ていたら、ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒めの作り方をやっていたので覚書です。   ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒めのレシピ 材料(2人分) 作り方 ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒めのレシピ   材料(2人分) 牛肉(ステーキ用)　250g 新じ...

マツコの知らない世界を見ていたら、マツコの知らないゆで卵の世界で、最強ゆで卵の作り方ををやっていたので覚書です。   最強ゆで卵のレシピ 材料 作り方 失敗しないゆで卵の作り方 最強ゆで卵のレシピ   材料 卵 お湯   作り方 ①卵のお尻に画びょうなど...

マツコの知らない世界を見ていたら、マツコの知らないゆで卵の世界で、究極の煮卵のお店をやっていたので覚書です。   玉ひで「煮卵」 玉ひで「煮卵」 親子丼発祥のお店として、連日大行列の人気店です。 希少な烏骨鶏の卵を、漬け込んだ一品です。 煮卵だ...

たけしの家庭の医学を見ていたら、不眠を改善する方法として、不眠改善ヨガのやり方をやっていたので覚書です。   不眠改善ヨガ 1つ目のポーズ 2つ目のポーズ 3つ目のポーズ 不眠改善ヨガ   1つ目のポーズ ①息を吸いながら手のひらを胸の前で重ねる。   ②...

教えてもらう前と後を見ていたら、大葉ソースをやっていたので覚書です。   大葉ソース 大葉ソース 大分県の冷奴に合うご当地たれとして、大葉ソースが紹介されました。 大分県の極上の大葉とにんにくを使ったたれで、大葉の香りが絶妙な一品です。 秋篠宮...