青空レストランのXO醤が美味しそう 宮城県気仙沼の究極の調味料

 

XO醤って知っていますか?宮城県気仙沼のXO醤がめちゃくちゃ美味しそうで、お取り寄せしたくなりました。

 

究極の調味料XO醤

気仙沼のXO醤がテレビで紹介されていました。

XO醤って今まで漠然としか知らなかったのですが、高級な海鮮物や金華ハムを使って作られる究極の調味料でした。

高級食材をたくさん使っており、高級感を出すためにブランデーのランクを表す「XO」が使われているんだそうです。

 

気仙沼の分厚いホタテの貝柱、金華ハム、干しエビ、鮫の皮などを使って作られ、全部がそのまま食べてもおいしそうなものばかり使われていました。

 

XO醤のお取り寄せ

XO醤を調べてみたら、楽天で見つかりました。

 

作っている最中のものでも美味しそうだったので、めちゃくちゃ食べたくなりました。

えびの卵やラー油なども入っていました。

 

今日の晩御飯決めてませんでしたが、中華料理食べたくなりました。