モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんがフジモンにユッキーナの母の日のプレゼントに、BBK with ディップの作り方をやっていたので覚書です。
BBK with ディップのレシピ
材料(2人分)
きゅうり 数本
＜味噌ディップ＞
味噌 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
煮切りみりん 大さじ1
＜クリームチーズディップ＞
クリームチーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
ハーブソルト 小さじ1/4
黒こしょう 少々
ディル 適量
大根 適量
作り方
①きゅうりを2本の割りばしで挟むようにして、斜めに2mm幅で切込みを入れる。
割りばしを置いているので、下まで切れない。
②端まで切ったら裏返して、反対側も同様に2mm幅に斜めに切込みを入れて蛇腹切りにする。
③味噌ディップの材料を混ぜてディップを作る。
④クリームチーズディップの材料を混ぜて、もう1つのディップを作る。
ディルを適量加える。
⑤大根などを使って、器に盛りつけて完成！！
コメント