BBK with ディップ(モニタリングで平野レミが紹介)ビヨ~ンビヨ~ンきゅうりのレシピ DAIGO

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんがフジモンにユッキーナの母の日のプレゼントに、BBK with ディップの作り方をやっていたので覚書です。

 

BBK with ディップのレシピ

 

材料(2人分)

きゅうり 数本

 

<味噌ディップ>

味噌 大さじ1.5

砂糖 大さじ1

煮切りみりん 大さじ1

 

<クリームチーズディップ>

クリームチーズ 大さじ3

牛乳 大さじ1

ハーブソルト 小さじ1/4

黒こしょう 少々

ディル 適量

 

大根 適量

 

作り方

①きゅうりを2本の割りばしで挟むようにして、斜めに2mm幅で切込みを入れる。

割りばしを置いているので、下まで切れない。

 

②端まで切ったら裏返して、反対側も同様に2mm幅に斜めに切込みを入れて蛇腹切りにする。

 

③味噌ディップの材料を混ぜてディップを作る。

 

④クリームチーズディップの材料を混ぜて、もう1つのディップを作る。

ディルを適量加える。

 

⑤大根などを使って、器に盛りつけて完成!!