大根の皮った漬け物(モニタリングで平野レミが紹介)のレシピ DAIGO

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが、大根の皮った漬け物の作り方をやっていたので覚書です。

 

大根の皮った漬け物のレシピ

 

材料

大根の皮 1本分

 

【A】

しょうゆ 大さじ2

ごま油 小さじ2

砂糖 小さじ2

酢 小さじ2

ラー油 適量

 

作り方

①大根の皮をピーラーで剥いて食べやすい長さに切る。

 

②耐熱ボウルに①の大根の皮と【A】を加えて混ぜる。

 

③600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

 

④取り出して熱いうちによく混ぜ、しばらくなじませて完成!!