レシピ

ドライカレー(スッキリで紹介)仕込みごはんのレシピ

スッキリを見ていたら、仕込みごはんのレシピが特集され、ドライカレーの作り方をやっていたので覚書です。

 

ドライカレーのレシピ

 

材料(2人分)

合い挽き肉 100g

玉ねぎ 1/4個

にんじん 30g

ピーマン 1個

サラダ油 大さじ1/2

ご飯 1合

 

【A】

 

カレー粉 大さじ1/2

ケチャップ 大さじ1

ウスターソース 大さじ1/2

こしょう 適量

 

作り方

前仕込み

①野菜をすべてみじん切りにして、合い挽き肉と一緒に炒める。

 

②【A】を加えてさらに炒め、耐熱容器に移して冷蔵庫で保存する。

 

仕上げ

③②を600Wの電子レンジで2~3分加熱する。

 

④ご飯に混ぜて完成!!

 

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