アスパラのエチュベ(あさイチで紹介)のレシピ

アスパラのエチュベ(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、アスパラガスのエチュベの作り方をやっていたので覚書です。

 

アスパラガスのエチュベのレシピ

 

材料(2人分)

アスパラガス 4本

バター 10g

水 50cc

 

作り方

①アスパラの下の部分にねぎカッターを使い、繊維を断ち切るように線を入れる。

 

②フライパンに①、水、バターを入れて中火で8分ほど蒸し焼きにする。

 

③ふたを外して水分を飛ばし、軽く焦げ目をつけて完成!!

 

 

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