安い牛肉を美味しくする(ホンマでっかTVで紹介)レシピ マヨネーズ・コーヒーフレッシュ

明石家さんまさんがでている、ホンマでっかTVを見ていたら、安い牛肉のステーキや薄切り肉を美味しくする方法をやっていたので覚書です。

 

安いステーキを美味しくするレシピ

 

材料

安いステーキ肉

マヨネーズ

 

作り方

①安い厚切りの牛肉にマヨネーズをぬる。

 

②しばらく漬け込んで、焼く直前にキッチンペーパーで拭き取る。

 

③普通に焼けば完成!!

 

安い薄切り肉を美味しくするレシピ

 

材料

安い薄切り肉

コーヒーフレッシュ

 

作り方

①安い牛肉にコーヒーフレッシュを加えて混ぜる。

 

②しばらく漬け込むことで柔らかくなる。