白菜のクリーム煮(ガッテンで紹介)のレシピ 白菜の活用術

ガッテンを見ていたら、今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚!食感自在!激ウマ活用術として、白菜のクリーム煮の作り方をやっていたので覚書です。

 

白菜のクリーム煮のレシピ

 

材料

白菜の根元(下側) 1/4個分

中華スープ 200ml

生クリーム 100ml

水溶き片栗粉 適量

 

作り方

①白菜の下半分の芯の部分をそぎ切りにする。

 

②中華スープと共に煮る。

 

③生クリームを加えてさらに煮る。

 

④水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!!