羽根つき焼きそば(嵐にしやがれで紹介)金鳳酒家のお店 夏の焼きそばデスマッチ 小池栄子

嵐にしやがれを見ていたら、小池栄子さんと夏の焼きそばデスマッチで、横浜中華街の金鳳酒家をやっていたので覚書です。

 

金鳳酒家「金鳳羽根つき焼きそば」(神奈川・横浜)

横浜中華街で人気の羽根つき焼きそばが紹介されました。

海老、イカ、キャベツなどの9種類の食材に、豚スープで作ったあんを、蒸した麺に水溶き小麦粉で羽根を作った麺にかけた一品です。

パリパリとした羽根とあんかけが絶品の一品です。