ひよこ豆のカリカリ焼き(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、ひよこ豆のカリカリ焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

ひよこ豆のカリカリ焼きのレシピ

 

材料(2人分)

ひよこ豆(蒸したもの/市販) 1袋(85g)

生しいたけ 2枚

 

【A】

小麦粉 大さじ2

片栗粉 大さじ2

牛乳 大さじ3

ピザ用チーズ 30g

塩 少々

 

サラダ油 適量

 

作り方

①ひよこ豆は袋の上から揉んでつぶす。

生しいたけは石づきを落とし、7~8mm四方に切る。

 

②ボウルに入れ、【あ】を加えてよく混ぜる。

 

③フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、②を2等分して広げ、中火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

 

④器に盛って完成!!