きゅうりナムルの石焼きビビンバ(鉄腕ダッシュで紹介)のレシピ

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、秩父きゅうりを使った、きゅうりナムルの石焼きビビンバを作っていたので覚書です。

 

きゅうりナムルの石焼きビビンバのレシピ

 

材料

<きゅうりナムル>

きゅうり

しょうゆ

ごま油

白ごま

にんにく

 

ひき肉

キムチ

もやしのナムル

卵黄

 

作り方

①きゅうりを太めの千切りにして塩でもむ。

 

②水分を捨てて、しょうゆ、ごま油、白ごま、にんにくで和えてナムルを作る。

 

③ひき肉を炒めてそぼろを作る。

 

④石焼きの器にご飯、そぼろ、きゅうりナムル、キムチ、もやしのナムルを入れて卵黄をのせて完成!!