きゅうりの肉巻きフライ(鉄腕ダッシュで紹介)のレシピ

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、秩父きゅうりを使った、きゅうりの肉巻きフライを作っていたので覚書です。

 

きゅうりの肉巻きフライのレシピ

 

材料

きゅうり

豚肉

溶き卵

パン粉

揚げ油

 

作り方

①キュウリの下に割りばしを置いて下まで切れないようにして、細かく切り目を入れる。

さらに3等分に切る。

 

②豚肉できゅうりを巻く。

端もしっかりと閉じる。

 

③溶き卵とパン粉をつける。

 

④160℃の揚げ油でカラッと揚げて完成!!