レシピ

イワシの漬け丼(たけしの家庭の医学で紹介)漬けダレのレシピ

たけしの家庭の医学を見ていたら、旬のイワシを食べる調理法として、イワシの漬け丼の作り方をやっていたので覚書です。

 

イワシの漬け丼のレシピ

 

材料

イワシ(3枚おろし)

 

【A】

しょうゆ 100cc

みりん 10cc

しょうが 少々

にんにく 少々

 

作り方

①イワシを3枚におろす。

 

②しょうゆ、みりん、しょうが、にんにくで漬けダレを作る。

 

③イワシを②に漬け込む。

 

④温かいご飯にのせて完成!!

 

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