豚バラ肉の角煮(嵐にしやがれで紹介)富錦樹台菜香檳(フージンツリー)のお店 日本初上陸デスマッチ 木梨憲武

嵐にしやがれを見ていたら、木梨憲武さんと日本初上陸デスマッチで、豚バラ肉の角煮やっていたので覚書です。

• 富錦樹台菜香檳(フージンツリー)「豚バラ肉の角煮」(東京・日本橋)

富錦樹台菜香檳(フージンツリー)「豚バラ肉の角煮」(東京・日本橋)

台湾の名店が今年9月に上陸しました。

脂ののった豚バラ肉を1時間蒸しあげてから、氷砂糖としょうゆなどで味付けします。

ハイビスカスの風味をつけるのがポイントです。

ナツメとデーツを加えてフルーティーに仕上げた一品です。