かりんとうハンバーグ(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 漬けるだけレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、漬けるだけレシピとして、ポン酢とかりんとうで肉汁たっぷりハンバーグの作り方をやっていたので覚書です。

 

かりんとう漬けダレのジューシーハンバーグのレシピ

 

材料

かりんとう 約20g

ポン酢しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ2

合いびき肉 300g

 

作り方

①かりんとうをジッパー付きの保存袋に入れて、叩いて砕く。

ポン酢しょうゆを加える。

 

②酒と合いびき肉を①に加えてよくこねる。

 

③冷蔵庫で最低30分漬けおく。

 

④袋の上からフライ返しで型を切り、フライパンに加えて焼き上げる。

水大さじ2を加えて蓋をして7分蒸し焼きにすれば完成!!