塩昆布漬けブリ大根(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 漬けるだけレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、漬けるだけレシピとして、シミシミブリ大根の作り方をやっていたので覚書です。

 

• 塩昆布漬けブリ大根のレシピ
  • 材料
  • 作り方

塩昆布漬けブリ大根のレシピ

 

材料

【A】

塩昆布　大さじ3

酒　大さじ2

しょうがすりおろし　小さじ1

 

ブリ(切り身)　2切れ

大根　4cm

水　200cc

 

作り方

①【A】をポリ袋で混ぜ合わせる。

 

②大根を1cm厚さのいちょう切りにする。

 

③ブリは水気を拭きとっておく。

 

④大根とブリを①に最低30分漬け込む。

 

⑤鍋に④と水200ccを入れ、弱火で約5分加熱すれば完成！！