秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、昆布入りお好み焼きの作り方をやっていたので覚書です。
昆布入りお好み焼きのレシピ
材料
お好み粉 100g
水 150cc
山芋 50g
キャベツ 250g
生卵 1個
刻み昆布 10g
油 適量
お好みソース 適量
作り方
①お好み粉に水を加えて混ぜ合わせる。
②すりおろした山芋、刻みキャベツ、生卵、刻み昆布を加えて混ぜる。
③油をひいたフライパンに生地をひき、両面こんがりと焼き上げる。
④最後にお好みソースをたっぷりと塗って完成！！
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