巨大肉ミルフィーユ(有吉ゼミで紹介)のレシピ 藤あや子のコストコ料理

有吉ゼミを見ていたら、藤あや子さんがコストコの食材で、巨大肉ミルフィーユの作り方をやっていたので覚書です。

 

巨大肉ミルフィーユのレシピ

 

材料

プライムビーフ 肩ロース 焼肉 3kg

ほうれん草

アスパラ

ベーコン

パプリカ

 

作り方

①肉を叩いて伸ばし、塩コショウで下味をつける。

 

②肉の上にベーコンをのせる。

 

③パプリカをそれぞれベーコンの上にのせて、肉でまく。

これをアスパラ、ほうれん草などで同様に作る。

 

④肉の塊を重ねてタコ糸で縛る。

 

⑤フライパンで表面で焼き上げる。

 

⑥オーブンで2時間焼き上げて1時間さます。

 

⑦切ったら完成!!